Ist zu viel Milch gefährlich für die Gesundheit?

Schwedische Forscher wollen herausgefunden haben, dass Menschen früher sterben und häufiger Knochenbrüche erleiden, wenn sie sehr viel Kuhmilch trinken.

Milchtrinken ist gesund: Diese weit verbreitete Ansicht wird in einer neuen Studie in Zweifel gezogen. Schwedische Forscher wollen herausgefunden haben, dass Menschen früher sterben und häufiger Knochenbrüche erleiden, wenn sie sehr viel Kuhmilch trinken.

Das Forscherteam untersuchte die Daten von 61.000 Frauen im Alter zwischen 39 und 74 Jahren, die rund 20 Jahre lang kontrolliert wurden. Der Studienautor Karl Michaelsson von der Universität von Uppsala zum Untersuchungsergebnis: "Frauen, die drei Gläser Milch oder mehr am Tag tranken, hatten ein 90 Prozent höheres Todesrisiko, ein 60 Prozent höheres Hüftbruch-Risiko und ein 15 Prozent höheres Risiko bei Brüchen allgemein – verglichen mit Frauen, die weniger als ein Glas tranken." Allerdings räumen die Studienautoren ein, dass es eine Reihe von Fragezeichen bei den Ergebnissen ihrer Untersuchung gibt und sie daher keine Empfehlungen zum Milchkonsum abgeben können. Weitere Untersuchungen seien notwendig.

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